Składniki:
0,5l śmietany 12 %
świeży ogórek
2-4 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
2-3 łyżki oliwy z oliwek
1-2 łyżki octu winnego albo sok z cytryn
przyprawa ziołowa np prymat ( ja dodaje grill ziolowy )
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ogórek zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odstawić na 5 minut na sicie, lekko odcisnąć sok. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i doprawić do smaku. Odstawić do lodówki na godzinę, aby nabrałY smaku.
Dip tzatziki jest rewelacyjnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju mięs oraz warzyw z grilla.
