Składniki :
-1 papryka
-5 pieczarek
-szynka lub salami/kiełbasa
-4 jajka
-żółty ser
-przyprawy : sól, pieprz, zioła (np z prymatu grill ziołowy super miks przypraw )
Wykonanie
Umytą prykę i pieczarki kroimy w drobnią kosteczke , następnie wrzucamy na rozgrzaną patelnie z olejem ( bardzo mało ) i przykrywamy pokrywką aby warzywa stały się miękkie [tak około 2-3 minut]. Później kroimy i wrzucamy szynkę Z przyprawami.
Mieszamy wszystko dokładnie i znowu przykrywamy na kilka minut aby szynka się zarumieniła. Następnie dodajemy jajka i gdy już uzyskamy konsystencję jajecznicy wrzucamy żółty ser starty na tarku - smażymy aż ser się rozpuści.
Smacznego