Składniki
3 szklanki mąki
4 jajka
2 szklanki mleka
4 łyżki cukru
4 łyżki masła roślinnego
4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Czas przygotowania: 20 minut
Wykonanie
Najpierw ubijamy w osobnym naczyńku pianę z białek i dodajemy szczypte soli - piana bedzie sztywna.
Do drugiego naczyńka przesiewamy przez sitko makę z proszkiem do pieczenia ( gofry będą puszyste )
Następnie dodajemy żółtka, mleko, cukier i roztopione masło ( na małym ogniu topimy i letnie wlewamy , aby masa sie nie scięła ).
Wszystko ucieramy mikserem do połączenia składników i na koniec wlewamy ubite białka i lekko mieszamy . Ciasto jest trochę gęste przez to gofry są pulchne. Pieczemy w gofrownicy . Przepis podałam z podwójnej porcji
HouseMD
